Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?

[Iska]

ja, der Teppich ist echt irritierend ...

[txakur]

mir ist das nie so aufgefallen, weil ich ihn ja im Original so gekauft hab (weil so schön bunt), aber auf dem Foto sieht das echt irritierend aus. Tosh liegt übrigens auf den Chilis

[Gero]

Leider kein Foto gemacht, aber:

ich hab Männe einen Eintopfofen/Gulaschkanone geschenkt - da er aber doch lieber den Grillmeister macht, hab ich darin jetzt das zweite Mal etwas gekocht.
Diesmal wars Chili con Carne - für 4 Personen und weil der Topf so schön groß ist hab ich eingekauft wie ein Weltmeister. Letztendlich wurden aus den Zutaten ca. 10 L Chili .
Der Topf fast 15 L und alles Andere schien mir zu wenig zu sein.

So hat gestern die Nachbarschaft auch Chili gegessen - ich hab zwei Drittel davon verteilt Das Chili schmeckte aber hervorragend!!

[Isi]

Klasse Aktion, Chili für alle

[Hauptstadtpudel]

Ich hab heute die Kekse für Freunde und Kolleginnen gebacken:



Über 2kg Teig und trotzdem vor Mitternacht fertig geworden, inklusive Wiederherstellung der Küche.

Jella meinte dann beim Einpacken, so langsam wäre sie auch mal wieder dran:



Und das Beste nach all dem süßen Zeug?
Lecker Serranoschinken und ein Pils:

[Rohana]

Marzipantraum klingt aber lecker - und sieht auch so aus. Verrätst Du uns das Rezept?

Serrano und Pils sehen auch gut aus.

[Hauptstadtpudel]

Ja, klar. Sehr gerne:



Quelle: lauri.backt auf Instagram.

Ich habe alles verdoppelt (7 Eigelb), das Marzipan reingeschnippelt, hat alles gut geklappt. Man muss drauf achten, dass der Boden beim Backen nicht zu dunkel wird (ähnlich wie bei Bethmännchen).

Und es ist nicht wenig Puderzucker, den man zum Wälzen braucht!

[Gero]

Oooh, klasse!!
Ich hab noch soviel Butter hier rumstehen (damit sie zimmerwarm ist falls mich der Backtrieb packt ) - die werde ich jetzt teilweise in Marzipan Träumchen verwandeln.

Danke für´s Rezept!

[Isi]

Oh, die Marzipankekse schauen super aus...Und dann in den netten Tüten, sehr schön!
Toll, dass du dafür Zeit und Muse gefunden hast!
Hach, Weihnachtsplätzchen sind einfach die besten...
Obwohl ich auch Jellas Entrüstung verstehen kann, dass keine einzige Ladung Hundekekse dabei waren

Viel Spaß beim Nachbacken, Eveline - mal sehen, ob sich deine Nachbarschaft auch wieder freuen kann

[Lalilo]

Eveline - Butter kannst du auch sehr gut für die gerollten Mini-Nusshörnchen verwenden - allerdings muss sie dafür kalt sein.

Das ist auch super Rezept um verschenkt zu werden - ich habe noch nie ein Rezept so viel weitergeben müssen wie dieses

[Iska]

ommnommnomm.... sieht sehr lecker aus....

Lailo - magst Du das Rezept vielleicht auch hier verraten?

[Lalilo]

Sibylle, das Rezept gibt es inzwischen auf allen Plattformen zu finden wenn du 'gerollte Mini-Nusshörnchen' bei google eingibst

die sind ganz easy zu machen, der Teig besteht nur aus Mehl, Butter und Frischkäse

Dann mischt man Zucker und Haselnüsse und streut die Mischung auf die Arbeitsplatte, der Teig wird in mehreren Portionen rund darauf ausgerollt, es werden Dreiecke geschnitten wie bei einem runden Kuchen und alles wird aufgerollt. Das ist so wunderbar wenn sie ganz frisch sind, aber auch nach einer Woche oder 10 Tage noch.

[Iska]

aah..., Dankeschön....

[Gero]

Dankeschön, das hört sich auch superlecker an.
Da wir Weihnachten Besuch haben werden probier ich beide Rezepte aus - das Gebäck wird bestimmt aufgegessen werden.

[Gero]

Rezept gesucht, gefunden - die sehen schon sooooo lecker aus - gut dass auch nocht 500 g Butter und 900 g Frischkäse (eigentlich für ein Nutella-Dessert gedacht, aber ich kauf morgen noch welchen nach) im Kühlschrank stehen