wie können Hunde schmecken?

[Milo]

Mich würde mal interessieren wie Hunde schmecken können. Durch die Zunge wie wir? Mir hat jemand erzählt, Hunde können erst beim Schlucken schmecken..

Weiß jemand was schlaues?

[Andy]

Beides ist richtig: die Hunde haben Geschmacksknospen auf der Zunge wie wir auch. Das sind aber erheblich weniger (ca. 1700) als wir sie haben (9000). Die Hunde schmecken wie wir süß, sauer, salzig, bitter, umami. Darüber hinaus können Hunde aber auch Gerüche "schmecken". Das machen sie über ein bestimmtes Organ: das Vomeronasalorgan. Das befindet sich im Gaumen. Die Geschmacksknospen sind bei den Hunden etwas anders auf der Zunge verteilt als bei uns ... diejenigen für den Fleischgeschmack sind aber auf der ganzen Zunge verteilt!
(Quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/Haushund)

[Milo]

DANKE

[Bennys Frauchen]

Andrea, was ist umami?

[Andy]

Andrea, was ist umami?

Das ist die vor einigen Jahren entdeckte 5.Geschmacksart. Der Geschmacksverstärker Glutamat bedient genau diese Geschmackknospen umami: umami schmeckt würzig, nicht salzig, sondern eher vergleichbar mit Brühe.

[watlnaddel]

Das ist genau der, der mich immer zu Paprikachips verführt! Ein ganz gemeiner also!

[wood`s dog]

Oh, ich glaube den hab ich auch.

[SKAlala]

umami mag ich auch besonders Aber ein sehr blöde Wort ist das

[Coco]

Der Thementitel hatte mich kurzzeitig entsetzt *g*!!!! Aber wer schlau ist und den Beitrag ließt wird aufgeklärt *rofl*!!!!

[SKAlala]

Haha! Ich hab auch nachgeschaut ob hier einer schreibt "sie schmecken nach Hühnchen"

[Andy]

Das ist genau der, der mich immer zu Paprikachips verführt! Ein ganz gemeiner also!

Ich sag' nur .... Tütensuppe!

[Bennys Frauchen]

Danke Andrea,

Das Wort war mir völlig fremd, aber jetzt kenne ich den Names der bösen Versuchung

[Bennys Frauchen]

Haha! Ich hab auch nachgeschaut ob hier einer schreibt "sie schmecken nach Hühnchen"

Das müsste man entsprechende Chinesen fragen........

[Andy]

Haha! Ich hab auch nachgeschaut ob hier einer schreibt "sie schmecken nach Hühnchen"

Das müsste man entsprechende Chinesen fragen........

Da haben ausnahmsweise mal nicht die Chinesen ihre Hände im Spiel gehabt, sondern ein Japaner. Kikunae Ikeda hat bereits 1908 diese Geschmacksrichtung umami beschrieben.
Wer mehr darüber lesen möchte, hier ist es gut beschrieben:
http://de.wikipedia.org/wiki/Umami

[Bennys Frauchen]

Haha! Ich hab auch nachgeschaut ob hier einer schreibt "sie schmecken nach Hühnchen"

Das müsste man entsprechende Chinesen fragen........

Da haben ausnahmsweise mal nicht die Chinesen ihre Hände im Spiel gehabt, sondern ein Japaner. Kikunae Ikeda hat bereits 1908 diese Geschmacksrichtung umami beschrieben.
Wer mehr darüber lesen möchte, hier ist es gut beschrieben:
http://de.wikipedia.org/wiki/Umami

Ich meine man müsste entsprechende Chinesen fragen wonach Hunde schmecken