Erntezeit

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Moderator: Judith

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Isi
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Re: Erntezeit

Beitrag von Isi »

So spannend, was ihr hier schreibt und toll anzusehen :klatsch:
Ich wünsche euch allen einen schönen Gartensaisonendspurt, einen tollen September und noch laaaange hin bis zum 1. Nachtfrost!
...mit Großpudel Greta *11.5.21 an der Seite und Joy im Herzen.
Vom Glück mit Greta: https://shorturl.at/BCIL7

Rohana
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Re: Erntezeit

Beitrag von Rohana »

Wow, das sieht ja auch noch richtig klasse aus! Da kann ich mir vorstellen, dass Du eine fette Ernte hast. :klatsch: :klatsch: :klatsch:
Liebe Grüße von
Christiane, Mika und Shari

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Aurelia
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Re: Erntezeit

Beitrag von Aurelia »

So, den Thread mal wieder hervorkramen... :D

Ich wollte euch gerne die Quitten-Ernte zeigen. Nach dem Pflücken beduftet dieses Obst das ganze Zimmer mit Quitten-Essenz. Wir hatten dieses Jahr einen wirklich schönen Ertrag und die erste Fuhre Apfel-Quitten-Marmelade ist schon im Glas... :wav:


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Liebe Grüße von Aurelia mit Phoebe und Tammy

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Iska
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Re: Erntezeit

Beitrag von Iska »

super :klatsch:
viele Grüße
Sybille mit Morris; Fani Flausch, Paule, Olli & Iska im Herzen

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Luise2016
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Re: Erntezeit

Beitrag von Luise2016 »

Ich habe die erste Fuhre letzte Woche eingekocht - bei uns gibt es Quittengelee und Apfelgelee fein säuberlich getrennt :D
Viele Grüße von Luise mit Artur und Zappa und dem großen Carl im Herzen

Sämi2
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Re: Erntezeit

Beitrag von Sämi2 »

Wunderbar deine Quitten :klatsch:. An Quitten Verarbeitung habe ich mich noch nie gewagt. Kenne nur die fertige Confitüre von der Schwiegermutter :lol:
Liebe Grüsse von Doris mit Mio und Mayle
unvergessen 🌈Sämi, Ronja und Toya🌈

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Sammy-Jo
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Re: Erntezeit

Beitrag von Sammy-Jo »

Deine Quitten sehen super aus 👍 leider kenne ich mich damit gar nicht aus 😀
Liebe Grüße Susanne mit KP „Jotti“ (*01.11.12) und CCD hhl „Jesse“ (*22.08.21), ZP „Sammy-Jo“ (18.3.2005-17.2.2021) und DP „Ingo“(22.7.1996-19.9.2010) im ♥️en

gaertnerin
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Re: Erntezeit

Beitrag von gaertnerin »

Die sehen wirklich klasse aus und ich mag die total gerne. Aber die Verarbeitung.....habe ich mich vor Jahren 1 x ran gewagt und dann nie wieder, war zu zeitaufwendig und anstrengend, weil so unglaublich steinhart....

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txakur
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Re: Erntezeit

Beitrag von txakur »

Och... Aurelia hat da Konstantinopler Apfelquitten im Körbchen, die sind sehr küchentauglich. Schneiden sich wie ein etwas fester Apfel, aber weit weg von "steinhart".
Ich trauere gerade meinem Baum hinterher, der hat immer reiche Ernte gebracht.
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Rohana
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Re: Erntezeit

Beitrag von Rohana »

Ich darf mich schon freuen, denn ich bekomm übermorgen von einer Vereinsfreundin ein Eimerchen Quitten. Das gibt so leckeres Gelee....

Das Foto ist wirklich klasse - da riecht man den Herbst. :klatsch:
Liebe Grüße von
Christiane, Mika und Shari

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Aurelia
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Re: Erntezeit

Beitrag von Aurelia »

Dankeschön... :D
gaertnerin hat geschrieben:
Do Okt 13, 2022 10:08 am
(...) war zu zeitaufwendig und anstrengend, weil so unglaublich steinhart....
Deshalb darf das ja auch der Göttergatte machen... :wink: Aber die Quitten werden bei uns nur geviertelt, dann das Kerngehäuse abgeschnitten und ab in den Dampfentsafter. Da ist das eigentlich gar nicht so viel Arbeit... :)
Liebe Grüße von Aurelia mit Phoebe und Tammy

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Isi
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Re: Erntezeit

Beitrag von Isi »

Wir haben gestern das 1. Mal Maronen vom Baum einer Freundin selbst geröstet - köstlich!

Gewässert (5 Min.), Stengelansatz abgeschnitten, eingeritzt (Kreuz) und auf den geschlossenen Gasgrill für ca. 30 Min.

Bild

(Bild ist vor dem Grillen, da sind sie noch nicht aufgeplatzt)

Das Einritzen ist auch etwas mühsam. Dafür gibt es Maronenzangen - hat die schon eine ausprobiert, taugen die? (Ich kann es mir nicht so recht vorstellen...)
...mit Großpudel Greta *11.5.21 an der Seite und Joy im Herzen.
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Aurelia
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Re: Erntezeit

Beitrag von Aurelia »

Ohh...lecker... :klatsch: :klatsch: :klatsch:
Die machen auch gut satt, nicht wahr?
Liebe Grüße von Aurelia mit Phoebe und Tammy

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Pinch
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Re: Erntezeit

Beitrag von Pinch »

Was für schöne Quitten! Leider leben wir mit einem Schattengarten, da ist Obst und Gemüseanbau nicht möglich. Leider!
Pudel 🐩 tanzen 💃🏿 durchs Leben🐾
:wav:Petra mit GPH Gisela 12/17🌺Platon, Ninja, Aron und Tiffy im Herzen♥️

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