Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?

[Isi]

Ich liebe Selleriepürree!
(Es mit Kartoffeln zu mischen ist für Anfänger )
Und: DIE Lösung, wenn man Kartoffelbrei liebt, aber Low Carb will

[Beetle]

Kocht man Kartoffeln und Sellerie in einem Topf oder einzeln
Und nimmt man zum stampfen den Sud oder Milch

[Isi]

Kocht man Kartoffeln und Sellerie in einem Topf oder einzeln
Und nimmt man zum stampfen den Sud oder Milch

Ja, in einem Topf, mit wenig Wasser, knapp bedeckt.
Ist Philosophie, wie viele Kartoffeln du nimmst. Es würden zB 2 für einen Pott reichen, damit das Püree cremiger ist...
Zum Mixen/Stampfen schüttest du das Wasser ab, fängst es aber auf.
Dann Salz, Butter oder Olivenöl und/oder Schuss Milch/Sahne - und noch von dem Kochwasser - bis es cremig ist.

(so mach ich das, geht sicher auf verschiedene Weise)

[Beetle]

Kocht man Kartoffeln und Sellerie in einem Topf oder einzeln
Und nimmt man zum stampfen den Sud oder Milch

Ja, in einem Topf, mit wenig Wasser, knapp bedeckt.
Ist Philosophie, wie viele Kartoffeln du nimmst. Es würden zB 2 für einen Pott reichen, damit das Püree cremiger ist...
Zum Mixen/Stampfen schüttest du das Wasser ab, fängst es aber auf.
Dann Salz, Butter oder Olivenöl und/oder Schuss Milch/Sahne - und noch von dem Kochwasser - bis es cremig ist.

(so mach ich das, geht sicher auf verschiedene Weise)

Danke dir...ich kann´s schon schmecken ...werde ich morgen oder am Samstag ausprobieren...

[Schmarndi]

Voll legga! Ich habe meine zwei Spiegeleier und zwei Pellkartoffeln, die ich eben gegessen habe, nun nicht fotografiert. Ihr wisst ja, wie das aussieht.....

Nächstes mal bitte fotografieren und reinstellen denn gibts wenigstens ein Foto hier, dass ich ansehen kann OHNE gleich wieder 5 kg mehr auf der Waage angezeigt zu bekommen

[Landei]

das ist natürlich auch eine Möglichkeit - stillt aber leider nicht den Appetit...

[Sammy-Jo]

Also nach dem Haxenessen , war ja schon relativ spät, bin ich erstmal bis 23 Uhr in den Schlaf verfallen und dann musste bzw. durfte ich mich mit den Hunden bewegen

Spiegeleier wären bestimmt bekömmlicher gewesen aber das war unsere erste Haxe, die wir gemacht haben.

[Tanja aus Haan]

Milchreis.
Dazu frisch gepressten O-Saft.



Das sollte doch kalorientechnisch gehen.
Zimt und Zucker kann man ja (notfalls) weglassen.

[Gero]

Gemüsereis - keine Fotos möglich da schon aufgegessen.

Reis und alles an Gemüse was einem schmeckt oder grad da ist - getrennt gekocht selbstverständlich - dazu entweder eine selbstgemachte helle Dillsoße oder eine von Knorr - alles in einem Topf/Schüssel vermischen und essen.
Schlabbert sich schön weg, man kann dabei lesen oder am PC fuhrwerken und löffelt es weg.

[Isi]

Ihr seid toll, die letzten Beiträge...

[Sammy-Jo]

Da wir jetzt genug gekocht, gegrillt, geputzt und Küche aufgeräumt haben, gibt es gleich was vom Lieferservice fleischfrei, Falafel und andere Sachen

[Sammy-Jo]

Die Falafel waren lecker... haben wir auch noch nicht gemacht...,Rest naja ... da sind wir ja jetzt ein bisschen verwöhnt

[Bupja]

Falafel sind auch nicht so einfach zu machen wegen der Konsistenz.

Da muss der Teig echt genau passen.

Ich werde mich dieses WE mal an überbackenem Blumenkohlsteak versuchen.

[Isi]

Oh, Falafel, die liebe ich auch... Sind aber schwer selbst zu machen, glaube ich auch. Ich kenne die (guten) auch nur frittiert, und das ist für mich ein NoGo (iiiirgendwo muss man seine ja "Gesundgrenze" ziehen )

Überbackenes Blumenkohlsteaks hört sich auch gut an! Machst du dafür den Blumenkohl in Scheiben oder schredderst du ihn?
- Und gerne ein Foto

[Rohana]

Bei uns gibt es heute und morgen Grünkohl mit Thymiankartoffeln. Ich freu mich schon....