Elektromesser

[Seestern]

Hallo alle zusammen!
Mich nervt die Portionierei vom Frostfleisch! Das geht so blöd, daher möchte ich mir gern ein elektrisches Messer kaufen.
Hat jemand eins, mit dem sich auch TK-Fleisch gut schneiden läßt? Es gibt ja soooo viele, und da dachte ich, bestimmt hat hier jemand einen heißen Tipp!

[Andy]

Einen Tipp für ein E-Messer habe ich leider nicht.
Aber ich verstehe dein Problem auch gerade nicht. Versuchst du denn das noch gefrorene Fleisch zu portionieren? Wenn ja, dann machst du dir in der Tat viel Arbeit.
Ich ritze immer eine Fleischpackung an, lasse es antauen, portioniere das Fleisch, beschrifte dann die neuen Fleischpackete und friere alles wieder ein. Da reicht ein ganz normales Messer, am besten eines mit einer geriffelten Schneide wie ein Brotmesser.

[Seestern]

Ja, so mach ich das auch! Aber ich hab ein geschreddertes Handgelenk, und deshalb fehlt da ein bißchen Kraft. Ich muss das Fleisch immer so doll antauen lassen, damit das geht. Und das wollte ich nun gerne via Maschinenpark vereinfachen!

[Andy]

Ach so... hast du mal bei Amazon geschaut? Da stehen ja auch immer viele Bewertungen, an denen man sich mehr oder minder gut orientieren kann.

[Karin und Yasu]

Ich würde eine Dekupiersäge empfehlen, geht wie durch Butter.

Grüßle Karin und Yasu

[Seestern]

Oh ja, danke, so hätte ich das gern!
Bei Amazon hab ich gerade geguckt, Andy, das kann man wohl alles vergessen. Wenn zwei sagen, TK funktioniert, sagen mindestens sechs Leute, es geht gar nicht!
Naja, hat sich also scheinbar noch nichts getan in der Richtung. Hatte vor Jahren schon mal eins und hab's nachher auf dem Flohmarkt verkauft. Hab ja gedacht, das wäre inzwischen anders!
Aber dann guck ich mal nach dieser Säge!
Danke nochmal!

[Gero]

Warum bestellst du nicht kleinere Abpackungen??
Beim Tierhotel gibts z.B. die meisten Fleischsorten auch in 2x500 g bzw. 5x200 g Päckchen - da braucht man nichts portionieren, jedenfalls nicht für einen GP der haut das in einem weg

[JohnnyP]

Ich habe auch mal versucht gefrostetes Fleisch zu portionieren. Das endete damit, dass ich mit einer Axt das Fleisch zerhackt habe. damit ist exaktes portionieren allerdings auch schwierig. Bin gespannt, ob Du etwas funktionierendes findest.

[PudelmonsterBeni]

Ich habe auch mal versucht gefrostetes Fleisch zu portionieren. Das endete damit, dass ich mit einer Axt das Fleisch zerhackt habe. damit ist exaktes portionieren allerdings auch schwierig. Bin gespannt, ob Du etwas funktionierendes findest.

[Seestern]

ne Axt hat mein Mann mir auch schon empfohlen!
Nee nee nee, das lass ich besser!! Da hack ich mir höchstens noch ins Bein!

Und die Dekupiersäge fällt auch raus! Die ist mir definitiv zu groß! Aber, dass das super hinhaut, glaub ich sofort!

Also werd ich nochmal nach einem guten Handmesser gucken!